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好吃的香甜草莓派特色做法大全

时间:2018-11-28来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

草莓馅的制作: 1.300克草莓桃洗净。

草莓切片。

2.加入25克糖,盖上盖腌制2个小时以上。

3.腌制好的草莓,滤出汁液。滤干水的草莓放一边备用。 4.在滤出的汁液儿童癫痫病有哪些症状中添加冷水,使重量达到100克,成为果汁水。 5.在果汁水中加入玉米淀粉,盐,柠檬汁,剩下的35克糖,搅拌均匀。 6.把第5步的混合物加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的草莓上,冷却后即成。

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派皮的制作: 面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。

用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态。

将蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解。

把混合好的蛋黄水晚上睡觉有时会起来哭,说梦话,眼晴睁大着,请问这是不是癫痫病啊?倒入搓好的面粉中。

轻轻揉成面团,揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上(如果时间不够,也至少冷藏1个小时)。

冷藏好的面团取出,擀成薄片。

把薄片盖在派盘上,用擀面杖滚过派盘,除滨州癫痫病治好要多少钱去多余的边角。

在派盘底部用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。放进预热好的烤箱,中层,190度烘烤,至派皮表面微黄,质地酥脆(约需要25-35分钟)。烤好的派皮冷却后,填入馅料即可。