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好吃的正宗陕西凉皮特色做法大全

时间:2018-11-28来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

面粉加入适量水揉成软硬适中的面团

将面团放入盆中加少量水洗面筋

将洗出的面水过滤到另一大点的容器癫痫病发作的原因中。重复洗数次直至洗出的水接近透明,将面水静置四个小时左右

1绿豆芽开水烫熟2黄瓜切丝3蒜踹碎加纯净水加盐加香油调好4花生赣州癫痫病治好要多少米热油锅炸熟拍碎5醋加盐加水加味精调好6辣椒面热油浇烫加一勺醋,再加一勺糖和芝麻

洗出的面筋整好上蒸锅蒸熟

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将沉淀好的面筋水倒去上面的清水

将食用油倒入碗中擦凉皮罗罗

放入沸水锅中盖上锅盖,水大开后放小火癫痫治疗费用多少三分钟左右出锅,出锅后放入一盆凉水上这样凉的快些

凉皮成品

加调料伴食,味道不错!