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冰糖雪梨的功效与作用及做法

时间:2019-03-17来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

  作为生活中很常见的食物之一:冰糖雪梨,味道独特,做法简单,而且口感也是让很多人喜爱。冰糖雪梨利于身体各方面,使得对促进消化上,都是有着很好的帮助作用,而且做法简单。下面由学习啦小编为大家介绍冰糖雪梨的功效与作用及做法,希望能帮到你。

  在日常生活中,很多人都会自己做冰糖雪梨。其实,冰糖雪梨的功效与作用有很多,而且它对人体的益处比较多,利于身体健康发展,不过这样的食物在吃的时候,还是在喝的过程中,也是需要适量进行。

  冰糖雪梨的功效与作用:

  1、冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

  2、冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用,经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。

  3、冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。

  治疗羊癫疯的最优秀医院4、冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。

  对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。

  5、冰糖雪梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。

  6、冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

  冰糖雪梨的功效与作用很多,它对人体各方面改善都是有着很好帮助,虽然它不能治疗大的疾病,但是对改善人体一些小毛病,效果也是非常不错,所以这样的食物是生活中必备选择,利于身体健康发展。

  下面,就让我们一起来看看冰糖雪梨的家常做法有哪些吧!

  做法一:

  材料:梨若干个,冰糖(根据自己的口味加量)。

  步骤:

  1、将梨去皮去核,切成小块状;

  2、把切好的梨和适量的清水加入锅中,煮沸;

  3、把癫痫病是怎么引起的它们倒入容器内,待温热后加入冰糖,搅拌均匀后即可食用。

  小贴士:

  1、温度过高(超过60度),冰糖的营养价值就会有所降低;

  2、梨可选雪梨、鸭梨或香梨;

  3、冰糖最好选者多晶糖。

  做法二:

  材料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克。

  做法:

  1、将雪梨去皮、去核、切块;

  2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟;

  3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。

  冰糖雪梨的做法有很多,很受人们喜欢。而市面上,一般都会有好几种梨,那做冰糖雪梨时,应该选用哪种梨比较好呢?

  那我们在制作的时候,完全可以根据自己的喜好进行选择,这样不仅可以使得制作出来的冰糖炖雪梨更有味道,在制作上,也不会迫害雪梨的营养价值,冰糖炖雪梨适合各类人群选择,尤其是对中老年,是不错的营养补充佳肴哦!

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  梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨,最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果,它含有的营养元素较多,对人体的帮助较大,尤其是它含有的维生素,更是人体每日的所需,它对促进人体营养吸收有着很好的帮助,而且雪梨在制作方式上,也是有着很大方式,冰糖雪梨的做法就是其中一种。

  雪梨以河北赵县出产的最为出名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。据资料记载,雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。

  雪梨是比较老的梨品种,以前市场上比较多见,但最近几年由于新品种梨上市比较多,雪梨的口感被比了下去,所以现在市场上比较少见。

  但是,由于雪梨鲜食口感一般,目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后,零售市场上也不多见,其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。
 

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