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蜂蜜为什么能与甲鱼同食_饮食新知

时间:2019-05-17来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

营养丰富,不仅易于消化吸收,且能促进血液循环,抑制肿瘤细胞生长,提高机体免疫功能,有滋阴、清热、散结、凉血、益肾、健骨的作用。

有补中、润燥、止痛、解毒等功效,可治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃痛口疮等,所含糖类和矿物质也是贫血体弱婴幼儿及孕妇的滋补良药。

二者配食不仅甜味上口,鲜美可口,而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素,并含有锌酸、硅酸等,是不可多得的强身补品,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。

做法小技巧

1、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;

2、甲鱼肉的腥味较难除掉,光靠洗或加葱、姜、酒等调料,都不能达到令人满意的效果;

3、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;

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1、甲鱼尾部超出背壳的为雄性,反之为雌性,雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。

2、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。

3、买甲鱼时,关键看它腹部和背部是否光洁、无斑。有疤痕的甲鱼,说明它生过病,有血点的,说明它还带着病,肚皮有血丝的,说明它抓起来有段时间了,或者有其他问题。

4、买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。

搭配指南

1、蜂蜜和姜汁:蜂蜜与姜汁搭配,对治疗感冒有一定作用。但要注意的是,普通感冒即“伤风”,多由病毒引起,全身表现较流行性感冒轻微,如头痛、牙痛、发热等。

2、蜂蜜和山楂:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾商丘市第四人民医院癫痫科预约电话弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效。

3、蜂蜜和菜花:用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后,调入蜂蜜,可治疗咳嗽、肺结核等症。

4、蜜糖和甲鱼:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老

5、甲鱼和冬瓜:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒,多吃还有助于减肥

6、蜂蜜和柠檬:蜂蜜与柠檬搭配,能为人体提供比较丰富的营养成分,有清热解毒功效,可治疗流行性感冒或普通型感冒。

7、柿子和蜂蜜:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。

8、蜂蜜和百合:蜂蜜与百合搭配食用,儿童顶叶癫痫病应该怎么治疗有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

9、西红柿和蜂蜜:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

10、山楂和蜂蜜:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:

禁忌指南

1、蜂蜜和李子:李味甘酸温,具有调中益肝,兼除痨热之功效;蜂蜜味甘平,具有补中益气,润燥解毒之功效。二者药性功能,并无相克。但蜂蜜含多种酶类,李子的生化成分亦很复杂,二者同食后会有不良生化反应,不利于健康。

2、韭菜和蜂蜜:古人孟诜在《食疗本草》中记载:“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平,味甘。李时珍日:“生则性凉,故能清热;熟则性温故能补中;甘而和平故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓和去急,故能止心腹、肌肉疮疡之痛;和可

3、蜂蜜和大米:同食会胃痛治疗小儿癫痫病哪家医院好

4、蜂蜜和莴苣:蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便作用,这是人人皆知的常识。

5、甲鱼和黄鳝:孕妇吃了会影响胎儿健康

6、蜂蜜和大蒜:大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”所以大蒜不宜与蜜共食。

7、葱类和蜂蜜:同食伤眼睛

8、蜂蜜和韭菜:易导致腹泻

9、蜂蜜和豆腐:同食易导致腹泻

10、李子和蜂蜜:李子不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《食疗本草》:“李合蜜食,损五脏。”《饮膳正要》:“李子、菱角不可与蜜同食。”

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