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魔芋烧鸭的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

食材:净鸭子1只(约1000克),水魔芋1100克,酱油40毫升,味精2克,青蒜苗60克,精盐2.5克,胡椒粉1.5克,豆瓣75克,花椒18粒,熟猪油150克,湿淀粉85克,肉1600毫升,茶叶少许。

(1)鸭子用清水洗净,去掉大骨,而后切成长5厘米、宽2厘米的条。

(2)水魔芋洗净切成长4厘米、宽2厘米的条,放入开水中煮癫痫病北京哪家医院好去涩味,煮时同时放入用布袋装好的茶叶,捞出后用温水漂洗,控干水分。

(3)青蒜苗洗净切成2.5厘米的段;豆瓣捣碎,待用。

(4)炒锅置旺火上,放猪油烧热,放进鸭条煸炒,去水分后取出。

(5)待锅内余油再热后,放花椒炸糊去掉,速放入碎豆瓣,炒出香味后再加入肉清汤,沸后放入鸭条,加酱油、精盐,加盖移至微火上煨火靠玉林癫痫病是怎么治疗的

(6)待鸭条七八成熟软熟时,加魔芋、胡椒粉继续煨火靠,直到鸭条软入味,将锅移至中火上,下味精、青蒜苗段翻炒,湿淀粉勾芡,起锅入盘即成。

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小孩癫痫病患者在吃饭上要注意哪些nta">魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养

鸭和鳖不能一起吃:《饮膳正要》中记载:“鸭肉不可与鳖肉同食。,,医圣孙思邈曾说:“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食,损人。,,李时珍在《本草纲目》中解释说,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平。“瞥性冷,发水病”,而鸭肉也属凉性长沙哪个医院看癫痫好,所

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