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红烧杂烩的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

红烧杂烩

原料:熟250克,熟猪舌100克,熟猪心100克,熟猪肉250克,油炸肉丸250克,油发蹄筋100克,冬笋150克,鸡肉(带骨)5贵阳哪个癫痫病医院好00克,精盐7.5克,姜(拍松)25克,葱段50克,味精1克,八角半粒,糖色适量,鲜汤1500克。

红烧杂烩的做法

1、将熟猪癫痫病重点医院是哪家肚、舌、心、肉、冬笋均切成4.5厘米(一寸五分)长、1.5厘米(五分)见方的条。

2、蹄筋(泡软)切成两段。

3、鸡肉切成3.3厘米(一寸)见方的块。

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4、上述食材与肉丸、鲜汤一同放入铝锅烧沸撇尽浮沫。

5、再加入精盐、姜、葱、八角、糖色(以汤呈浅红色为宜)。

6、然后改用微火烧至肉粑汁酽之时,捡去患上了癫痫病选择中医的治疗还是西医的治疗呢?姜、葱、八角不要,放入味精起锅即成。

特点:此菜色泽金红,内容丰富,粑香肥糯,咸鲜醇厚。

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