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芥末三文鱼片的做法_凉菜菜谱_

时间:2019-05-18来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

菜系及功效:

芥末三文鱼片是广东地区常用的水产凉菜。营养价值高,制作独特,味道鲜美。

芥末三文鱼片原料:三文鱼500克。味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖2克,香通辽著名癫痫专科医院油5克,葱、姜、蒜粒各10克,芥末酱10克,芥末油3克。

芥末三文鱼片的做法

①三文鱼洗净,片成薄片,放入盆内。调入味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒、芥末油。

②将芥末酱蒸熟晾凉,放入鱼盆内搅拌均匀,腌制10分癫痫用什么方法比较好钟盛入盘内即可。

提示:家庭生食三文鱼应慎重,严把卫生关;将芥末酱调好蒸熟,蒸出辣味才能使用。

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