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快速腌制咸蛋的窍门_炒菜技巧

时间:2019-05-18来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

采用以下方法腌制鸭蛋又快又好:

把新鲜、无破损的鸭蛋洗净,放入1%~2%的碱水中浸泡1~哪里专治癫痫2小时。

腌蛋的容器,先用碱水洗刷干净,再用清水冲净,倒入饱和食盐水(即将清水烧沸,加入食盐,保定羊癫疯什么医院好边加边搅,至食盐不再溶解为止)。

把用碱水浸泡过的蛋,放入装有晾凉的食盐水的容器内,将容器加盖黄冈羊羔疯小发作治疗,在室温5℃以上的情况下,腌20天左右即可食用。

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