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【秘制排骨】秘制排骨的做法_秘制排骨怎么做

时间:2019-06-06来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]


材料:

排骨两根,葱5根,料50ml,鲜酱油60ml,冰糖老抽 20ml

草果粉3克,青花椒粉3克,大料粉3克,姜粉3克,桂皮10怎么样才能治愈癫痫病

干辣椒20个,新鲜橙皮1/4个,新鲜青红尖椒各3个(装饰用)

做法:

1 将排骨清洗干净,冷水入锅,淋入料酒,大火烧开,撇去浮沫;

2 加入葱结、橙皮、贵阳什么医院看癫痫好桂皮、干辣椒、草果粉、大料粉、青花椒粉、姜粉、 鲜酱油和冰糖老抽;

3 盖上盖子转小火炖1个小时,期间每隔15分钟把肉骨头翻个身,帮助受汁均匀,防止粘锅;

4 开盖查看汁水多少,如果还很多的话,开大火将汤汁收干合肥哪治疗癫痫病好到很少,撒上青红尖椒碎,出锅装盘即可。

小贴士

1 因为是整骨入锅烧的,建议要选择大的锅子,底最好平点的那种;

2 橙子表癫痫病患者吃什么药效果好皮一般都是打过腊的,所以用刷子刷下表皮再使用;

3 排骨的脂肪含量还是满高的,所以肥胖、血脂较高者不宜多食排骨。