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夏日凉拌蒸茄子的家常做法_夏日凉拌蒸茄子图片_西红柿烧茄子的做法

时间:2019-07-14来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

推荐阅读: 五款药膳,青春期好帮手 夏日健康苦中来 哈医大二院癫痫科预约电话导读:油的极性程度越高,受热之后劣变程度越高,家庭成员得高血压的危险就越大。也就是说,反复加热的油会增加人们患高血压的危险,家里用的油加热次数比较少,尚且有这样的关系,如果是餐馆里那些加热不知道多少次的油,就更加危险了!为什么馆子里的菜要过油?大家都喜欢下馆子吃饭,总觉得家里的菜色香味不那么过瘾老人癫痫病该如何实行药物治疗,只有馆子里才能做出特别好吃的大菜来。可是,为什么这些菜这么亮、这么香、口感这么好呢?其实,在很大程度上,是因为馆子里的菜要过油,有些干脆就是油炸处理。比如说,做地三鲜的时候,、茄子都要在油里过一下,捞起来,然后再二次炒制,所以既不会变黑,又特别明亮、香浓。又比如说,所谓的干煸,其实都是在油锅里炸出来的,又快又香西藏看癫痫哪个好又好看。无论是肉丝还是虾仁,统统都要先扔进油锅洗个滚油澡,再下锅和其他材料一起炒。

整只带皮洗净,对半切开,放入蒸锅。
将蒸熟后的手撕、刀切成细条状,摆盘(还可以加入你喜欢的其他配料:如彩椒等)。
蒜瓣切碎,撒在上;锅中热油,加花椒爆出香味,捞出花椒,将热油浇在整盘菜上。
癫痫持续状态的治疗少许盐、老陈醋(再加些许生抽也可)拌均,即可食用。

1、爱吃蒜的,可以加多点蒜瓣,味道更香~~~
2、可以根据自己口味选择不同种类的醋哈,不过凉拌菜的话,个人觉得还是陈醋的味道最搭的~
3、快手菜,夏天午后跟爸妈在家吃点小菜,喝点小酒,悠哉~~~^_^