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时间:2019-09-15来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

轻食“煮”意寻找食物中的轻盈正能量

时下白领们流行吃“轻食”、“简餐”,领略“轻食主义”新概念的演变,不但能享受美味,更能达成瘦身的梦想,拥有健康而曼妙的身体。让我们一起来了解“轻食主义”,做个“轻食”家吧!

何谓轻食?

“轻食”这个词汇,就字义直接诠释,是指分量不多的食物,广义归纳的话,稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、饼干等点心、零食都可以算是“轻食”的一种。

轻食主义最早出自日本,指清淡爽口武汉治癫痫什么医院好的鲜食概念,特指那些分量少而容易吃饱的食物。然后蔓延到中国台湾、香港等地区,概念也进一步得到深化和延展,由原来的少吃、七八分饱、求清淡的减肥功能,渐渐变成一种健康的生活态度,而非简单的节食,提倡吃得环保健康,对人体无害有益。

“轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙,不给身体造成负担的饮食方法。果腹、止饥、分量不多,可说是“轻食”奉行的准则。“轻食”注重健康概念,崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食,提倡吃七八分饱,远离刺激性食物,少用调味料,多用一些天然食材。轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。

怎么“轻食”才健康?武汉癫痫病哪里治的好,三招治癫痫>

对于现在流行的轻食主义,一般白领都很合适。不过孕妇和未成年人,由于生长发育需要大量营养,因此就不太适合这一方式了。

对于健康者来说,适合一周选择1到2天进行轻食,而超重者和肥胖者最好就是4到5天。在此期间,要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜蔬菜(多选择胡萝卜、红甜椒等红色蔬菜、南瓜、黄甜椒等黄色蔬菜和茄子、紫高丽菜等紫色蔬菜)、各种新鲜菇类、新鲜水果、低脂或脱脂的牛奶和酸奶、植物性的豆奶像维他奶一类的,都是“轻食”料理中不错的食材选择,在食用时候要注意均衡搭配,别单吃一种。

同时,配合“轻食”期间的运动以中小强度的比较适合,像是瑜伽一类武汉哪家医院可以治癫痫的,若是太剧烈的运动,则很容易导致低血糖出现。

轻食菜谱美味健康双加分

【轻食一下】

薄荷水果沙拉

食材:葡萄柚2个、橙2个、奇异果2个、腰果30克、薄荷叶30克、海盐少许

烹饪方式:

1、将葡萄柚、橙、奇异果皆去皮、籽,切片备用;

2、将焙烤熟的腰果切碎备用;薄荷叶洗净备用;

3、将所有的水果片放在一个大盘子上,撒上新鲜的薄荷叶及腰果碎,然后加少量的盐拌匀即可。

【轻食一下】

抗过敏美味:枸杞红枣蜂蜜水武汉哪家癫痫病医院好,这家治疗靠谱>

食材:枸杞10~15颗、红枣3~4颗,蜂蜜1汤匙

烹饪方式:

1、将枸杞和红枣洗净,红枣去核切成片;

2、将洗净的枸杞和红枣片放入杯中,冲入沸水浸泡10~15分钟;

3、待茶晾凉些,调入蜂蜜即可饮用。

营养作用:

美国免疫学专家认为:蜂蜜对治疗花粉过敏很有效。这是因为蜂蜜中含有的微量蜂毒对过敏性疾病有一定的疗效;而蜂蜜中含有一定的花粉粒,人体习惯以后就会对花粉过敏产生抵抗力,这和“脱敏疗法”的原理是一样的。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,对治疗过敏也很有功效。