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广东特色云吞面的做法_如何制作广东云吞面汤底

时间:2019-10-05来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

1、面团在静置期间平均约10分钟拿出来揉制一次直至面团变得光滑。
2、在面粉中加入鸡蛋能使面条有劲道,也不易粘连,吃起来的感觉也会非常的好吃有味。
3、汤汁的选择可以用面条的汤汁,也可以用自制的鸡汤,如果是鸡汤做出来的面会更加美味。<湖北治癫痫的医院是哪家/p>

1在碗中加入面粉,打入鸡蛋,用筷子搅开后,边加入温水,边搅拌直至变成硬的面团,包上保鲜膜放在温暖的空间静置摆放半小时。

2在碗中加肉末,姜末,胡椒粉,海鲜酱油,盐,植物油搅拌均保定癫痫病医院哪些匀,放置一旁备用。

3取出面团,揉捏后,取出一半的面团,用擀面杖擀成一个大薄片折叠起来,用刀切成细条后将其抖开。

4在肉末中加入葱,搅拌均匀备用。将另外一半的面团擀成薄片后切成沈阳治疗癫痫哪家最好片状,放上一勺搅拌好的肉末,对折压实后,将两头下弯捏严备用。

5在煮开的锅中加入面条,直至热水再次煮开,加入包好的云吞,煮约2分钟后,捞出面条,直至云吞煮熟,捞出云吞放在放有面的碗中。

郑州市看羊羔疯好的专科医院6在面上加入香菜,倒入煮面的汤汁即可准备食用。

广东云吞面含有的微量元素和钙元素能很好的帮助人们改善贫血现象。

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