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足球堡的做法_怎么做足球堡

时间:2019-10-05来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

  今天做出了一道足球堡,为什么叫足球堡呢,因为造型特别的像一个足球,中间夹着各种丰富的食材,吃起来美味而又营养,伙伴们喜欢吗?

原料:
水62克,糖10克,盐1.5克,酵母2克武汉看癫痫医院费用贵吗,高筋面粉150克,鸡蛋35克,黄油10克
夹层材料:
牛肉饼,西红柿,鸡蛋,生菜,沙拉酱适量
分量
4个
温度:
180度,中层,上下火,约癫痫病还能够治好吗15分钟
做法
1、将除黄油以外的所有材料混合在一起,揉至能拉出膜,但面团不能抻得很薄,此时加入黄油继续揉;
2、揉至能拉出薄膜;
3、面团滚圆,进行基础发酵;
4、面团膨胀到原来的2倍大,用手指粘高粉插入,小洞不会黑龙江中亚医院怎么样回弹;
5、将面团分割成10克大小的小剂子,滚圆,松弛15分钟;
6、模具上涂上油,防粘;
7、每个模具里放入7个小剂子,进行最后发酵;
8、发酵至2倍大,表面涂上蛋液,烤箱预热180度,约15分钟(待表面上色后,可盖上锡纸);
9、夹层材料准备。汉堡湖北靠谱的癫痫病医院,治疗经验分享包烤好放凉后,用刀从中间切开,夹入生菜片、牛肉饼、西红柿片、煎鸡蛋,其间挤上少许沙拉酱即可。



    

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