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油豆腐炒猪肝的做法_怎么做油豆腐炒猪肝

时间:2019-10-05来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

1. 材料:猪肝、韭菜

2. 油豆腐

3. 将韭菜洗净、捞出。

4. 放在案板上切成段,待用癫痫发作是什么样子

5. 将油豆腐放在案板上切开,待用。

6. 将猪肝放在案板上切片。

7. 用清水浸泡(尽量去除猪肝中的血水)捞出。

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8. 随后,加点料酒、盐、淀粉。

9. 抓匀腌制一下。

10. 将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下,捞出。

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11. 烧锅倒油烧热,下入切开的油豆腐和焯好的猪肝翻炒一下。

12. 接着,加点生抽。

13. 加点盐

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15. 然后,合入切好的韭菜翻炒翻炒,即成。

16. 出锅,装盘。

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