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家常版猪肉酸菜大馄饨的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

 

猪肉,酸菜,大馄饨

  主料:馄饨皮,酸菜,猪肉馅

  辅料:葱末,蒜,香油,辣椒油,酱油,玉米油,盐,香菜,胡萝卜

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  作为东北人,对酸菜的热爱那是没得说的,每到秋末的时候,也是大白菜成熟的时候,特别是在农村,家家户户都会腌上那么一大缸,在冬天里直到来年的春天都一直在享用酸菜的美味~杀猪烩菜~酸菜汆白肉~酸菜猪肉炖粉条~炒酸菜~~~真的是很多,每样我都超爱吃,这是从小留下来习惯,改不了了~然而,现在一年只回家一到两次,想吃酸菜只能到超市购买咯,虽说没有自己家腌制的那么好,但还是可以凑合用的!今天就用癫痫病遗传么它做馄饨吧~对于爱吃酸菜的朋友相信你会喜欢,如果您不是那么爱吃酸菜,还是尽量不要尝试了哦!~酸菜,酸在嘴里却甜在心里~

  猪肉酸菜大馄饨的做法步骤

  1. 首先准备材料吧,胡萝卜切丝,香菜切段儿,酸菜切末洗两遍之后攥干水份,猪肉切末,葱切末,蒜切片OK!

  2. 馄饨皮可以自己制作,也可以到超市购买哦,癲痫病的中药我还是比较喜欢自己做出来的,活好面,擀一个大的簿饼,切成菱形就好了!

  3. 找一个大小合适的盆,放进剁好的肉馅,酸菜,葱,加点盐,酱油,玉米油搅拌均匀!

  4. 包馄饨就不用说啦,好多人都会哒~www.meichubang.com

  5. 馄饨包好后先放至一旁,热锅放油,蒜片爆香,放胡萝卜丝翻炒,加酱油,盐,放水烧开,下馄饨,辣椒油,北京主治癫痫医院香油都稍微放点,可根据自己的口味调整!出锅前撒上香菜段儿即可~享用吧~~

  小贴士

 

  酸菜已经很酸了,所以在调汤的时候千万不要放醋哦,如果超爱吃酸,那我是不会拦着的哦,还有,酸菜切碎之后一定要最少洗两遍,并且最后将水份攥出来才能放到肉馅里哦!