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【蒜香茄子的做法】爽口下饭的蒜香茄子怎么做

时间:2020-05-21来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

2016-09-06 16:47:02 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

蒜香茄子的做法是怎样的呢?这可是一道经典下饭小菜,此菜一出绝对会令你无限的“浪费”米饭,那种满满的蒜香和香菜的清香令人不想吃米饭都难。


癫痫病哪里可以治愈n:left;">蒜香茄子是一道常见的爽口下饭小菜,绝对是米饭杀手,而且蒜香茄子的做法特别简单,大家完全可以煮米饭的时候将茄子蒸了,饭好了菜也可以吃了,现在我们就一起了解一下蒜香茄子的做法。

蒜香茄子的做法一:

1.先将茄子 姜 蒜 辣椒 生抽 料酒 鱼露 白糖 油都准备好,然后再将茄子洗干净后切成长短

2.再承德羊羔疯治疗哪家医院专业放入锅里隔水蒸熟后取出晾温之后用手撕成条状,再将青辣椒洗干净后切成碎末

3.再将生抽倒入碗里,倒入料酒,再滴几滴鱼露,放入白糖,将锅烧热之后倒入油,烧热后放入姜末

4.翻炒出香味之后倒入刚才调好的酱汁,煮至冒泡就可以熄火,倒入蒜末辣椒末

5.搅拌均匀淋在茄子中就可以了。

玉树有治癫痫病的医院 trong>蒜香茄子的做法二:

1.先将茄子 香菜 盐 蒜都准备好,再将茄子去蒂之后清洗干净,然后放入锅里蒸

2.大概蒸十分钟后取出晾凉,再用筷子从中间划开但是别划穿,然后将香菜洗干净切成末

3.大蒜去皮后剁成蒜泥,放入香菜末里,再放入盐和味素搅拌均匀

4.咸阳治疗癫痫医院怎么走再均匀的涂抹在茄子中,然后盖好茄子,放入保鲜盒腌制一晚即可食用。

蒜香茄子的做法贴心提示:

1.要将锅烧热之后倒入油,然后烧热之后放入姜末翻炒出香味,再倒入酱汁煮至冒泡熄火,之后倒入蒜末和青辣椒末搅拌均匀后淋在茄子中即可。

2.青辣椒不建议用皮厚的圆青椒。放入辣椒蒜末能够令味道更鲜香可口。