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一边烧一边卖,芹菜糯米烧麦

时间:2020-05-21来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

2011-09-29 16:16:05 来源 : 飞雪无霜 编辑 :

  导读:烧麦一词的由来,在元代初期。有说,是因为为客官稍带着卖,为了区别各位客官稍的小菜不一样,所以烧麦不封口,有别于包子。而另有一说,是因为这种烧麦热的才好吃,凉了就无味。所以,得一边烧,一边卖。简称“烧卖”传说归传说,由看癫痫病最好的医院来归由来。但烧麦这

导读:烧麦一词的由来,在元代初期。有说,是因为为客官稍带着卖,为了区别各位客官稍的小菜不一样,所以烧麦不封口,有别于包子。而另有一说,是因为这种烧麦热的才好吃,凉了就无味。所以,得一边烧,一边卖。简称“烧卖”传说归传说,由来归由来。但烧麦这种传统的中华面点,早已进入每个中国老百姓的心中。想来:有谁没吃过烧麦呢?南北烧麦也有些区别。但形状上基本大同小异。在我们这儿,我所见到的烧麦,肯定得是糯米制成。而在北方也有纯肉馅制武汉专治癫痫病的医院作的烧麦。所以,你如果来我们这点烧麦这个点心,可得悠着点,实在啊......

原料:

糯米100克、芹菜30克、面粉100克、开水58克。

兰州哪个癫痫病治疗医院好lor="#000000">调料:

生抽8克、白糖3克、香油10克。

份量:10个。

时间:蒸7分钟。

北京大学首钢医院癫痫科预约电话0000">做法:

1、糯米泡水四个小时。

2、上锅蒸20分钟,(可少洒些水)。

3、蒸好后拌入调料。