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广式糯米鸡(传统配方)的做法

时间:2020-07-25来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

1.糯米掏洗干净,放入适量水和油

2.适量盐,拌均按煮饭功能煮好

3.香菇洗净泡发好后挤干水分切小块(一个香菇切成3小块)

4.荷叶用米水乌鲁木齐治癫痫最好的医院浸泡软

5.放入沸水中煮2-3分钟即可

6.捞出再次洗净滤干水分备用

7.鸡肉洗净斩件

8.放入A调料拌均匀(调料稍微重一点北京治癫痫病好的医院

9.腌制40分钟

10.热锅起油

11.放入腌制好的鸡肉煸炒出香味

12.接着放入香菇一起煸炒至6成熟即可

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13.稍微放凉一点的糯米饭和馅料,取荷叶一张,放入适量糯米饭,放入炒好的鸡肉和香菇,如图

14.再放一层薄薄的糯米饭

15.包成四方形如下图

16.<石家庄哪个看癫痫最好/span>全部包好后,锅中烧开水放入蒸笼中大火蒸30分钟(水要一次性加足)

17.蒸好的糯米鸡香味十足,凉一下就可以食用

18.非常好吃

19.成品图,我是唐宝家的味道!