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【元宝文蛤】

时间:2020-10-14来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

1. 原料:文蛤、肉馅、荸荠、油菜、鸡蛋、葱、姜

2. 把葱、姜治癫痫陇南哪家医院好和荸荠末放入肉馅里搅拌一会儿

3. 放盐、鸡精、料酒、白胡椒粉,一点点糖和鸡蛋清

4. 用力往一个方向陕西专科癫痫医院搅拌,让馅上劲

5. 把文蛤过水汆一下,等文蛤张开口就捞出,把沙包取出

6. 把挑好的馅料酿到文蛤中,羊羔疯能治好吗注意要先在壳里放一些,再把蛤肉放到中间,然后再放一些馅料在上面,把文蛤肉夹在中间

7. 这是我酿好的文蛤

<西安市哪家医院治癫痫较好p>8. 上锅蒸6分钟,这个时候可以把油菜炒熟摆入盘中。之后把蒸好的元宝文蛤连汤带汁一起倒入盘中,再淋一些豉油汁就OK啦!