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杭州猫耳朵的做法

时间:2020-10-15来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

杭州猫耳朵是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在美食频道中用户对杭州猫耳朵这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过杭州猫耳朵这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的杭州猫耳朵;制作杭州猫耳朵的食材有:面粉,瑶柱,鸡肉,虾仁,香菇等;只西宁治疗癫痫哪个医院比较好需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的杭州猫耳朵,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于杭州猫耳朵在哪里吃到,你也可以去试试;

准备好所有的食材。

瑶柱加水及黄酒。

放入蒸锅蒸制20分钟备用。

鸡肉洗净切丁加料酒,胡椒粉,糖盐拌均匀潍坊哪家医院治疗癫痫备用。

香菇切丁,青菜切丝。

虾仁加入黄酒,胡椒粉,糖腌制备用。

面粉加入温水搅拌。

和成光滑的面团静置10分钟。

然后把面团揉均匀擀厚片切手指粗条。

粗条搓圆再切成小面块。

取一个小江西治癫痫病好的医院面块用拇指推压成为一个猫耳朵。

依次全部做好撒上一些干面粉拌均匀。

锅中水烧开放入猫耳朵煮至8分熟。

捞出过凉水备用。

炒锅倒油爆香葱花。

倒入虾仁,鸡丁,瑶柱翻炒变色。

在放入香菇翻炒。

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加入鸡汤。

用大火煮上2分钟。

加盐调味。

再加入煮过的猫耳朵继续煮上2分钟。

加胡椒粉,调味。

最后放入青菜叶。

淋入少许香油。

煮开关火即可食用。