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白焯响螺的家常做法

时间:2020-10-15来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

白焯响螺的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做白焯响螺最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道白焯响螺吧

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白焯响螺的特点:肉滑爽脆,味鲜清香。

白焯响螺的材料:

响螺肉400克,熟火腿30克,鸡油2定西那个医院看癫痫好5克,蜜柑2个,味精、精盐、胡椒粉、芝麻油各适量。

白焯响螺的做法:

1、将螺肉切成厚片,锲上横直山东癫痫科好的医院花纹,冲洗干净,把火腿切片待用。

2、把鸡油、味精、精盐、胡椒粉、芝麻油盛于碗中,搅匀成调味料。

北京治癫痫病哪里医院最好 3、用旺火将水烧沸,把螺片放入,焯至刚熟捞起,和调味料拌匀后盛入盘,把火腿片放在餐盘两边,伴以蜜柑片。酱碟芥末酱各一碟。