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鱼松蛋糕卷的做法 |

时间:2020-11-07来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

主料

辅料

鱼松的做法步骤

58岁女性有癫痫病能治疗吗1.蛋白蛋黄分离,将蛋白放入无油无水的钢盆,用打蛋器把蛋白打到稍有泡沫时,加入8克细砂糖;继续搅拌到蛋白变浓稠,加入8克糖。

2.再继续搅打,到蛋白表面圆滑,加入8克糖。(湿性发泡)

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3.蛋黄中分词加入色拉油搅匀,再放入纯牛奶和12克细砂糖打匀;蛋白分三次加入,自上而下翻拌均匀;加入好的面粉,拌匀。

4.倒入铺了锡箔纸的8寸烤盘中,使其均匀西宁治癫痫病的专科医院铺满;把烤盘放入预热好的,上下火175度,烤15分钟。

5.将蛋糕与锡箔纸分离,放在干净的保鲜膜上。

6.在蛋糕表面(4图的上表面)先涂上一层奶油,再什么性质的癫痫能做手术抹上鱼松。

7.将蛋糕卷起。

8.切块。成功!
(图为用油纸而不是锡箔纸烘焙的蛋糕卷,过程同上)