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癌症病人能吃绿豆芽吗? -

时间:2021-01-14来源:湘村馆菜谱 -[收藏本文]

每百克绿豆芽中,素C的含量达16毫克之多,超过黄豆芽4倍。常食豆芽菜能够有效预防消化道,如食道癌、和的发生。这是因为豆芽菜中含有十分丰富的“抗坏血酸”--维生素C。它既能促进受伤血管壁的愈合,又是合成体内软骨素的重要原料。安徽癫痫病那里看比较好软骨素能够消除血管壁上附着的和脂肪的积存,对血管有着很好的保护作用,有防治和抗癌的功效。豆芽菜中含有一种干抗素诱生剂,能诱发干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。豆芽菜中含有一种酶,可阻碍致癌物质亚硝胺在体内的合成;从黄豆中提取到一种蛋白酶,这种蛋白酶可以溶解癌变细胞,起到预防和治疗癌症发生的作用。由于豆芽菜女性癫痫病好的方法中含有丰富的矿物质、氨基酸、大量的维生素和若干强力的抗癌物质,当绿豆、黄豆、黑豆处于豆类状态时维生素C的含量很低,但当它们生成豆芽后,维生素C的含量就变得十分丰富,这种天然的维生素C所具有的强大的抗癌益寿作用,是人工合成的维生素C所无法比拟的。

内江治疗癫痫病专科医院;text-align:left;">把豆芽菜和其他食品混在一起烹调,可以提高其它食品的营养价值。豆芽所包含的绿叶素不仅可以抗直肠癌,而且能抗一切癌症。


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